lunedì 14 gennaio 2013

Cupcake al cioccolato con cuore di nutella


Buonasera a tutti!
Come state? Le vacanze sono finite e ora ci tocca metterci un pò a stecchetto....però un dolcino ogni tanto non farà male, giusto?
Ieri mattina, che era domenica, mi sono svegliata e ho fatto questi cupcake. Che ne pensate? Ho sostituito il burro con l'olio di semi, così per farli più leggeri... ma ho recuperato inserendo un cuore di nutella, ne era rimasta un pò dalla Calza Hand Made.
Sono veloci da fare e buonissimi, ve lo assicuro!

Ingredienti per 6 cupcake
85 gr. di farina autolievitante
1 cucchiaio di cacao
60 gr. olio di semi
1 uovo grande
55 gr. zucchero
1/2 bicchiere di latte
nutella
zuccherini
meringhette


Come si fanno:



1. Preriscaldate il forno a 190° e preparate i pirottini.
Setacciate la farina e il cacao. Successivamente unite l'olio, lo zucchero e l'uovo, sbattete il tutto con il mixer o nella planetaria.

2. Riempite il fondo dei pirottini, aggiungete un cucchiaino di nutella al centro e ricoprite con altro composto.
Fate cuocere per ca. 20 minuti, fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.



3. Decorate: spalmate un pò di nutella sui cupcake, aggiungete degli zuccherini colorati e mettete in punta una meringhetta.




Buon appetito!!

9 commenti:

  1. Cuore di nutella, la parola dieta perde ogni significato. Evviva!!!

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  2. dolcino dici? ma questo è un dolcione!! E' il signore dei dolci, si lascia mangiare che è una bellezza!! Slurp! E poi è bellissimo! Un bacione marina

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    1. Grazie!!
      Dire dolcino fa sentire meno in colpa ;) no??

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    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  3. e questa domenica niente dolcino per me?????

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    1. tu non mi ha portata al cinema...niente dolcino! :P

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